趣味顶刊,吃饭时间看!Nature:粑粑有益,Science:总统易忘!

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粑粑有益

肠道菌落减少的问题挺大,会导致肥胖、肠炎等一系列健康疾病。2016年,MIT发表了一篇Nature论文,介绍膳食纤维和肠道微生物多少的关系,目前被引用了872次。他们用老鼠做实验,可怜的老鼠,居然要吃粑粑。

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故事还得从膳食纤维的作用说起,他们发现,多吃膳食纤维可以保持肠道微生物多样性很有帮助;如果持续少喂膳食纤维,那么后代小鼠的微生物群落会减少,而且是逐代减少。
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看到这里,我想起身边的神兽宝宝真难伺候,一会要喝益生菌,一会要那种益生菌,消化不好。不知道是不是神兽的爸妈肉吃多了、菜吃少了的缘故,导致神兽肠道菌落变少。
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现在‘益生菌-消化’这概念被商家过度炒作,各种酸奶厂商说要多喝益生菌,但是益生菌经过胃酸还能有多少概率存活?如果能存活,也不应该多喝啊,菌落之间竞争,需要平衡,才能保持多样性。
言归正传,小鼠的肠道菌落少了怎么办?作者给出了一个办法:移植粪便!好的粪便菌落多,直接移植。
实验原话:Faecal (粪便)transplants (移植)were carried out by(通过) gavage(灌胃) using freshly collected faecal samples from…
小鼠真可怜,要被喂粑粑,还是灌胃的那种。动物界除了小鼠有这‘口福’,狗是特别想吃粑粑的。狗改不了吃屎都知道,但是或许狗也是闻到了一些有用的菌落,所以会吃掉粑粑。
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后续:貌似真有人想利用‘粪便移植’来治疗消化疾病,除了口味有点重,难点就是翔怎么不被胃消化掉。。。
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当然也有办法给人做粪便移植,如下图,把新鲜的翔先打成浆料,然后做成药丸或者生理盐水,通过口服胶囊、胃镜、灌肠等方法来移植。
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正经地说,安倍晋三患了溃疡型结肠炎,用粪便移植办法或许有用;还有离开我们的黑豹,他患的是结肠癌,这些和肠道菌落都有关系。
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现在看,移植粪便这个研究貌似有那么点靠谱,但规律饮食是最重要的,爱自己。
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总统易忘

韩国总统是一个极其危险的职业,而美国总统是一个非常容易被遗忘的职业,除了特朗普,至少学术界不会忘记下面这张图。

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2014年在Science上发表了一篇心理学调查文章,不得不佩服作者的毅力,从1974年开始,到2014年才发表,总共40年时间,估计作者也是退休了没事做,把数据整理整理发了,不然就要让上帝审稿了。
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这篇文章调查了三个时期的学生,分别是1974年、1991年、2009年,让他们写下尽可能多的总统名字。2014年又做了一次同样的实验,随便找了497个人,结果就是下面这个样子
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看图说话,最开始的几个总统和在任的总统被记得很清楚,还有内战时期的林肯总统(废除奴隶制),剩下的总统就‘泯然众人矣’,被无情遗忘。每个人都那么忙,要记那么多东西,和自己无关的人,就算是前总统,不知道也无妨。
这个结果也是意料之中,做过大事的人很容易被写进课本里,根据艾宾浩斯记忆曲线,多次重复就不会忘记了,就像鲁迅。
这篇文章还预测了特朗普和奥巴马被遗忘的时间,但是作者可能低估了‘川建国’的破坏力了,遗臭万年比名垂千古更加难忘
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这项研究或许换个题材也能发一篇,有兴趣的看官可以现在做个调查,看大家记住了什么热门材料,比如近几年的石墨烯、钙钛矿。然后40年后写个报告,看看这几十年大浪淘沙,大家还记得什么材料最后,借用杨培东院士的话:做科研要有辨识度,要在15秒钟让人想起他做了什么。
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参考文献
1.Sonnenburg, Erica D., et al. “Diet-induced extinctions in the gut microbiota compound over generations.” Nature 529.7585 (2016): 212-215.
2. Roediger, Henry L., and K. Andrew DeSoto. “Forgetting the presidents.” Science 346.6213 (2014): 1106-1109.

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